Перед вами 10 методик, позволяющих в самые короткие сроки добиться необходимых результатов. Упор в них делается не на удобство применения или пользу для организма, а именно на эффективность процесса сброса веса. В этой статье мы умышленно не публикуем подробных пищевых таблиц, а даем лишь краткую ознакомительную информацию по каждой из методик похудения.

Кремлёвская диета

Кремлёвская диета заработала себе славу одного из самых легких способов сбросить лишний вес. Суть диеты в полном исключении из рациона питания углеводов, что вынуждает организм расходовать внутренние энергетические запасы, накопленные в виде жировых отложений.

Система питания сводится к следующему: вам выдается таблица, в которой каждому продукту соответствует определенное количество баллов. После чего озвучивается дневной лимит (в баллах). Далее вы можете выбирать из списка и свободно сочетать любые продукты, в рамках оговоренного лимита.

В данной таблице, которую вы без труда найдете в интернете, сахар и все сладкие производные, а также хлебобулочные изделия и основные крупы помечены запредельным количеством баллов. В то время, как мясо, рыба, колбаса и т.п. – 0 баллов. Многих привлекает в этой диете то, что крепкий алкоголь тоже имеет – 0 баллов.

Действительно, кремлевская диета – одна из самых простых, поскольку разнообразие продуктов вызывает зависть у приверженцев любой другой диеты. По сути все сводится к исключению сахара, хлеба и каш.

Эффективность: Разумеется, все зависит от ваших начальных данных. Чем больше у вас лишнего веса, тем быстрее он будет уходить и наоборот, чем ближе вы к своей норме, тем труднее будут покидать ваше тело лишние килограммы. В среднем снижение веса составляет 5-10 кг в месяц. После окончания диеты, при соблюдении рекомендаций, вес практически не возвращается.

Недостатки: Достаточно часто практикующие кремлевскую диету жалуются на нарушения функций пищеварительной системы. Запоры преследуют практически всех, и это не удивительно, т.к. клетчатка, решающая эту проблему при нормальном рационе, практически полностью исключается в данной методике похудения. Обычно данная проблема решается при помощи банальных слабительных средств. Нередки также жалобы на печень, почки и другие внутренние органы, которые страдают от изобилия белковой пищи

Диета Дюкана

Пьер Дюкан – известный французский диетолог, книги которого переведены более чем на 20 языков мира. Это белковая диета, рекомендующая мясо, рыбу, овощи, а также отруби грубого помола. Диета представляет собой четко описанную систему, состоящую из 4-х этапов. Есть базовые правила, обязательные на протяжении всей диеты, на всех этапах. К ним относятся ежедневное употребление 1.5 литров чистой воды, обязательные физические упражнения, или прогулка на свежем воздухе и употребление отрубей грубого помола.

В интернете довольно много сборников рецептов, подходящих для каждой фазы диеты Дюкана, так что от отсутствия разнообразия вы страдать точно не будете. Однако, если вы не любите готовить, то определенные трудности вас все-таки ждут.

Кроме того в сети много форумов и сообществ людей, практикующих данную диету, так что без поддержки вы точно не останетесь. На любой возникший у вас вопрос, касающийся диеты Дюкана, вы всегда сможете найти исчерпывающий ответ от живых людей, столкнувшихся с аналогичными проблемами.

Энтузиастами была разработана также Упрощенная версия диеты Дюкана, так что если вы не ощущаете в себе уверенности выдержать жесткие требования официального руководства, всегда можно начать с облегченной версии.

Эффективность: За одну неделю вы теряете от 3 до 5 килограммов лишнего веса. Однако после окончания снижения веса, каждый потерянный килограмм требуется закреплять.

Недостатки: В первые дни после начала диеты заметно снижается работоспособность и повышается утомляемость. Необходимо дополнительно принимать недостающие витамины и минералы.

Диета Магги (яичная диета)

Диета носит имя девушки, которая ее придумала. Диета рассчитана на 4 недели и с одной стороны довольно легкая, т.к. подразумевает разнообразную пищу, а с другой стороны сложная, т.к. набор продуктов четко расписан и не допускает отклонений.

Диета Магги также известна как «яичная диета» (или творожно-яичная), поскольку на протяжении всех 4-х недель каждый день начинается именно с яиц.

Суть диеты в беспрекословном соблюдении меню, четкого расписанного на каждый день, при этом общих ограничений в продуктах нет. Согласно диете Магги, каждый день начинается с одного или двух яиц, и сока грейпфрута или апельсина. В течение дня набор продуктов довольно разнообразен, он включает нежирное мясо, рыбу, овощи во всех видах. Особое внимание уделяется питью. Жидкость рекомендуется употреблять в максимальных количествах, до 2-х литров в сутки. При этом допускается пить не только простую воду, но и компоты, несладкий чай, даже кофе без сахара или диетические газированные напитки. В то же время алкоголь строго противопоказан в любой форме и любых количествах

В случае срыва следует вернутся к последнему «правильно прожитому» дню и начать заново, с этого места. Рекомендуется ежедневно выделять немного времени на занятия спортом.

Эффективность: При четком соблюдении всех рекомендаций, потеря веса составляет от 7 до 25 килограммов, в зависимости от начального количества лишнего веса.

Недостатки: Перед началом диеты следует удостовериться в отсутствии аллергических реакций на основные продукты своего будущего меню. Не секрет, что цитрусовые, как и яйца, при частом употреблении способны вызвать у организма аллергическую реакцию. В остальном диета является достаточно сбалансированной, не требует дополнительного употребления витаминов и не имеет явных противопоказаний.

Диета Екатерины Миримановой (минус 60)

Диета названа в честь опыта ее автора, Екатерины Миримановой, избавившейся за полтора года от 60 киллограммов (ее начальный вес составлял 120 кг.) Диета считается легкой, т.к. нет необходимости отказываться от любимых продуктов.

В основе диеты лежит четкое соблюдение графика питания. При этом запрещены всяческие перекусы. Разрешены практически все продукты, включая кофе, сладкое и алкоголь, однако сахар рекомендуется постепенно заменять фруктозой или коричневым сахаром, шоколад постепенно заменять на содержащий низкий процент сахара, а алкоголь стараться свести к белом сухому вину.

Заведомо «вредную» пищу переносить на первую половину дня, когда пищеварительная система наиболее мобилизована. После 6 лучше не есть вообще. Однако жесткого запрета нет и вполне допускается перекусить и в 8 вечера, но это должны быть фрукты или йогурт.

Физическая активность во время прохождения курса диеты крайне желательна. В идеале рекомендуется записаться в фитнес-клуб или бассейн, но даже если вы по какой-то причине не можете себе этого позволить, ежедневные пешие прогулки (лучше пробежки) придется включить в свое расписание.

Эффективность: Система питания не рассчитана на определенный срок, в идеале вам рекомендуется полностью перестроить свой рацион (режим питания) и наслаждаться уходящими килограммами.

Недостатки: В первое время очень трудно придерживаться ограничения на последний прием пищи – 18:00. К счастью, это единственный недостаток!

90-дневная диета раздельного питания

Основной принцип диеты: Все дни разделяем на пять групп, по типу продуктов (белковый день, крахмальный день, углеводный день, фруктовый день, голодный день). Циклы повторяются один за другим без изменений в течение всех 90 дней.

Диета рассчитана на трехразовый прием пищи, причем завтрак должен быть не позже 12 утра, а ужин, не позже 8 вечера. Количество воды в день следует довести до 2 литров. Алкоголь строго запрещен. При срыве – возвращаемся на пропущенный день и продолжаем с него в прежнем режиме.

Важно соблюдать промежутки между приемами пищи. В белковый день это 4 часа, в крахмальный и углеводный день – 3 часа, во время фруктового дня – прием пищи каждые 2 часа.

Эффективность: 18-25 килограммов за 90 дней диеты.

Недостатки: Система требует полного перестроения привычного образа питания. Это касается и режима и состава продуктов. Это вызывает трудности, как у работающего человека, так и у находящегося в кругу семьи. Поэтому, помимо снижения веса, система будет хорошей проверкой вашей целеустремленности и силы воли.

Диета, основанная на подсчете калорий

К преимуществам диеты можно отнести полную свободу в выборе продуктов, основываясь на собственных предпочтениях.

Метод чрезвычайно прост. Вы выбираете суточную норму калорий (например 1500) и находите таблицу с указанием пищевой ценности отдельных ингредиентов. На основании этой таблицы вы и формируете свой ежедневной рацион.

Эффективность: Скорость снижения веса находится в прямой зависимости от выбранной вами ежедневной нормы калорий. Специалисты не советуют ставить невыполнимых задач и уменьшать суточную норму ниже 1200 калорий. Наиболее комфортной считается диета с нормой 1500 калорий, при которой жир покидает ваше тело со скоростью 3-5 кг в месяц.

Недостатки: Необходимость постоянно подсчитывать калории. Это может вызвать определенные трудности при употреблении уже готовых блюд. Ну и конечно, данный метод плохо подходит для желающих получить мгновенные результаты уже завтра.

Гречневая диета

Суть диеты крайне проста: Можно в неограниченных количествах есть гречку, сваренную без соли и приправ и нежирный кефир. Расчет идет на то, что много гречки вы просто не съедите (так оно, на самом деле и будет). Допускается употреблять небольшое количество фруктов. Алкоголь требуется исключить полностью.
После 14 дней следует сделать перерыв, чтобы избежать привыкания организма.

Эффективность: 6-12 кг за две недели, в зависимости от вашей силы воли и начального количества жира в теле.

Недостатки: Большинство прошедших диету высказываются очень похоже: однообразно, скучно, пресно. Разумеется, велика опасность возненавидеть гречку на всю оставшуюся жизнь. Обязательно дополнять рацион витаминами.

Диета Анны Юханссон – 6 лепестков

Диета основана на идеологии раздельного питания. Фишка диеты в белково-углеводном чередовании. По словам автора, Анны Юханссон, именно в этом состоит уникальность ее метода. Весь срок мы разбиваем на 6 дневные циклы, названные по основополагающим продуктам – рыбная монодиета, овощная монодиета, куриная монодиета, злаковая монодиета, твороженная монодиета, фруктовая монодиета.

Помимо общей идеологии, Анна добавила визуальную составляющую – лепестки. В начале каждого цикла вы рисуете (или вырезаете из цветной бумаги) все 6 лепестков с указанием названий дня (либо полным меню этого дня). Затем, по мере прохождения каждого дня, вы отрываете, зачеркиваете или стираете пройденный лепесток.

Эффективность: Каждый цикл поможет стать вам легче на 1-3 килограмма. Далее вы уже сами можете решить – «утяжелять» диету седьмым днем полного отказа от пищи, повторить цикл или дать организму отдохнуть.

Недостатки: Если после диеты не придерживаться правильного питания, то потерянные килограммы очень быстро возвращаются.

Диета Ларисы Долиной (кефирная диета)

Лариса Долина не является автором диеты, однако давно известная кефирная диета, после упоминания о ней певицы, приобрела второе рождение, уже с новым именем.

Основной продукт этой методики, как можно догадаться из названия – кефир. Второе правило – резкое снижение употребления воды (до 0.5-0.8 л в сутки). Соль и сахар полностью и строго исключаются из рациона. Питание распределяется равномерно на 5-6 приемов пищи, последний из которых в 18:00.

Эффективность: как и все низкокалорийные диеты, диета Ларисы Долиной отличается своей эффективностью. Она подходит для экстренного снижения веса, так необходимого перед отпуском на море или светским мероприятием. Среднее снижение веса за неделю диеты – до 6 килограммов.

Недостатки: Из-за ограничений в жидкости, велика вероятность обежвоживания организма. Помимо правильного проведения диеты, следует очень аккуратно отнестись к выходу из диеты. Поскольку организм уже начал отвыкать от тяжелой пищи, резкое возвращение ее в свой рацион способно вызвать сильный стресс пищеварительной системы. Не стоит также забывать, что низкокалорийный рацион сильно тормозит обмен веществ, поэтому после такой диеты другие способы долгое время не будут действовать.

Японская диета

Оригинальная японская диета базируется на ежедневном употреблении 300-400 граммов риса, 150-240 граммов фруктов, 250 граммов овощей, 60 граммов бобовых, 120 граммов рыбы, 100 граммов молока, одного яйца, 20 граммов сахара, а так же большого количества кофе.

Однако в наши дни, в большинство европейский стран, и в России в том числе, используются адаптированные версии оригинальной методики. Особо популярны 7 и 14-дневные варианты. Диету нельзя назвать сбалансированной, несмотря на то, что основные элементы присутствуют в рационе. Поэтому практиковать ее больше 14 дней строго запрещено, во избежание проблем со здоровьем.

Методика предлагает четко расписанное на 7 (или 14) дней меню, отступать от которого строго запрещено. Разумеется, в нем нет сладкого, жирного и мучного, а также отсутствуют соль и какие-либо соусы. Разумеется, полностью исключен алкоголь. Таким образом это одна из самых простых (поскольку не надо думать и подбирать продукты) и самых аскетичных диет.

Эффективность: японская диета считается одной из самых эффективных и при отсутствии нарушений позволяет сбросить до 8 кг в неделю. Создатели диеты заявляют о наличии стойких результатов по окончании диеты.

Недостатки: Для достижения результата необходима «Самурайская выносливость», которая есть далеко не у каждой современной девушки. Диета довольно строгая, поэтому людям с любыми заболеваниями ЖКТ обязательно нужно проконсультироваться с лечащим врачом.

В качестве итога. Вне зависимости от выбранной вами диеты, существуют лишь два результата у любой диеты. Они полностью зависят от выбранного вами подхода.

Неправильный подход. Вы мужественно выдерживаете режим во время диеты. Получаете снижение веса. Радуетесь достигнутому результату и окончанию мучений. Начинаете питаться в прежнем стиле. Килограммы постепенно (а иногда и очень быстро) возвращаются.

Правильный подход. За время диеты вы перестраиваете и режим питания и свое отношение к еде, вырабатываете новые привычки и пищевые пристрастия. После окончания диеты вы радуетесь достигнутым результатам, понимаете всю глупость возвращения к былому образу жизни и решаете и дальше сохранять свое стройное тело и питаться правильно.

Яблоки

В 100 граммах яблока (половинка плода среднего размера) содержится 47 килокалорий и 0 граммов жира. Калорийность печеного яблока увеличивается вдвое, а сушеных плодов — почти в 5-7 раз. Так что если вы сидите на низкокалорийной диете, увлекаться сухофруктами не стоит. Несмотря на низкую калорийность, в яблоке содержится большое количество углеводов, что заряжает нас энергией и дает чувство сытости. Кроме того, яблоки считаются наиболее популярным источником клетчатки, так необходимой для нашего организма.

В яблоках большое количество пектина, что позволяет использовать их как натуральное и совершенно безвредное слабительное. Свежесобранные яблоки содержат почти все необходимые нашему организму витамины. При длительным хранении и тепловой обработке количество витаминов снижается.

Внимание. В любых яблоках, и особенно в кислых сортах содержится большое количество органических кислот. Поэтому, чтобы не навредить здоровью зубов, рекомендуется после употребления яблок прополоскать рот обычной водой.

Абрикосы

100 граммов абрикосов (два-три средних абрикоса) содержится 41 килокалория и 0 граммов жира. Это хороший источник бета-каротина, который затем, в нашем организме, превращается в витамин А. 10 абрикосов полностью удовлетворяют суточную потребность человека в витамине А. Также спелые плоды богаты витаминами группы B.

Абрикосы содержат крайне полезные нашему организму дубильные вещества. В небольших количествах абрикосы показаны при беременности и при диагнозе «анемия». Как свежие, так и сушеные абрикосы применяются при запорах. Однако, эти сочные, вкусные плоды полезно употреблять в пищу любому человеку, хотя бы по тому, что это великолепный способ улучшить иммунитет.

Внимание. Абрикос отличается достаточно высоким содержанием сахара. В некоторых сортах количество сахара доходит до 25%, поэтому людям сидящим на диетах или страдающих сахарным диабетом, лучше отказаться от этого фрукта. Также не стоит увлекаться поеданием абрикосовых ядер. Они содержат токсичные вещества, которые в больших количествах могут привести к серьезному отравлению.

Бананы

В 100 граммах бананов (половинка среднего банана) около 90 килокалорий и 0 граммов жира. Бананы являются отличным поставщиком калия для нашего организма, который необходим для нормальной работы сердца, суставов и поддерживает мышечную функцию. Кроме того, в бананах много витаминов C, E и группы B.

Бананы очень полезны для работы мозга (отмечается прямое влияние на функцию памяти). Их применяют спортсмены в период набора мышечной массы. Бананы поднимают работоспособность. При их употреблении снижается повышенное давление и нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. И разумеется, бананы отлично утоляют чувство голода.

Внимание. Бананы — калорийный и не диетический продукт. Они содержат три вида естественного сахара: сахарозу, фруктозу и глюкозу, поэтому этот фрукт не подходит людям, больным сахарным диабетом или страдающим избыточным весом. Кроме того, бананы не являются типичным фруктом для России. Поэтому детям до 3-х лет, а также кормящим женщинам следует употреблять их в пищу с повышенной осторожностью, т.к. велика вероятность аллергической реакции организма.

Черника

100 грамм черники содержит 46 килокалорий и 0 граммов жира. Черника является естественным антиоксидантом. Она на клеточном уровне борется с недоброкачественными опухолями и является отличным профилактическим средством. Кроме того, черника это природный антибиотик. Наши предки широко применяли ее для лечения простудных заболеваний.

Перечислять витаминный состав ягод черники бессмысленно. Эта ягода содержит почти все ценные для человека витамины. Отдельно стоит обратить внимание на танины и флавоноиды — вещества, помогающие при ухудшении зрения, коньюктивитах, пониженной адаптации к темноте, отслоении сетчатки и прочих глазных заболеваниях.

Внимание. Черника противопоказана людям, страдающим мочекаменной болезнью или панкреатитом, поскольку в ее состав входит щавелевая кислота. Черника обладает плохой сочетаемостью с другими ягодами. Употреблять чернику лучше отдельно.

Ежевика

100 грамм ежевики содержит 35 килокалорий и 0 граммов жира. По количеству полезных для человека веществ ежевика опережает свою ближайшую родственницу — малину. В ягодах содержится большое количество органических кислот, сахаров (фруктоза и глюкоза), биофлавоноидов, клетчатки и пектина. Количество витамина С в ежевике больше чем у любой другой ягоды и превышает 15мг на 100г свежих ягод. Содержание других витаминов (E, PP, B1, B2, A, K и т.д.) тоже не сильно отстает от рекордных показателей. Поэтому регулярное употребление ежевики является отличной профилактической любых инфекционных заболеваний и ощутимо укрепляет иммунитет.

Также ежевику рекомендуется принимать при цистите, заболеваниях мочевого пузыря, сахарном диабете и даже при заболеваниях желудка и кишечника. Регулярное употребление ягод усиливает обмен веществ и благотворно влияет на сосуды головного мозга, улучшает память.

Внимание. От употребления ежевики стоит отказаться людям с повышенной кислотностью желудка. Из-за высокого содержания фруктозы не следует увлекаться ежевикой людям, имеющим проблемы с почками.

Вишня

100 грамм вишни содержит 50 килокалорий и 0 граммов жира. Вишня родное растение для нашей полосы, а поэтому ее употребление лучше воспринимается нашим организмом, в сравнении с привезенными издалека ягодами и фруктами. Кстати, вишня прекрасно сочетается с большинством других плодов.

Помимо стандартного богатого набора витаминов и минералов, вишня содержит уникальный компонент — мелатонин. Это вещество отвечает за здоровый сон, нормальное функционирование нервной системы и общее психическое состояние человека. Регулярное употребление вишни является отличной профилактикой таких недугов, как анемия, тромбозы, опухоли, нарушение обменных процессов, расстройство пищеварительной системы.

Внимание. Богатую органическими кислотами вишню не следует употреблять в больших количествах при язвах, гастритах и колитах. По той же причине после употребления ягоды следует прополоскать рот, во избежании разрушительного влияния кислоты на зубную эмаль. Следует также проявлять осторожность с вишневыми косточками. Они содержат вещество, из которого, при распаде в человеческом организме, образуется яд — цианид. Радостная новость в том, что при термической обработке это вещество разрушается, так что вишневое варенье совершенно безвредно!

Грейпфрут

100 грамм грейпфрута (треть небольшого плода) содержат 29 килокалорий и 0 граммов жира. Пользу этого фрукта сложно переоценить. Наличие витамина С в нем так велико, что один плод в день восполняет суточную потребность организма. Грейпфрут содержит стандартные микроэлементы, характерные для всех цитросовых: калий, цинк, магний, кальций, а также богатый набор витаминов (помимо уже упомянутого витамина С): В, РР, D, А и т.д.

Отдельного внимания заслуживает нарингин — вещество, содержащееся в перегородках грейпфрута, и придающее ему характерный горьковатый привкус. Это уникальное вещество помогает организму в борьбе с «вредным холестерином», защищает его от доброкачественных и злокачественных образований, стимулирует кровообращение, улучшает эластичность сосудов, очищает организм от токсинов. Клиническими опытами доказано, что нарингин успешно борется с вирусом гипатита, ослабляя его действие на 80%.

Употребление одного грейпфрута в день поможет человеку нормализовать артериальное давление, снизить уровень холестерина в крови, защитит организм от преждевременного старения, улучшит цвет лица и эластичность кожи. Любители алкоголя давно знают, о чудодейственных свойствах грейпфрута. Утренний стакан грейпфрутового сока, немедленно запускает процессы очищения печени и устранения последствий вчерашней интоксикации.

Внимание. К сожалению, защитные функции грейпфрута, иногда могут дать обратный эффект. Например, блокирование ферментов приводит к увеличению сроков действия лекарств, что способно вызвать интоксикацию. Поэтому крайне нежелательно употреблять этот цитрус с любыми лекарственными препаратами. Снижение эффективности антигистаминных, противоопухолевых лекарств, а также гормональных препаратов – наносит вред здоровью. В то же время, грейпфрут усиливает действие гепапротекторных средств и сердечных лекарств, перегружая печень. Антибиотики и грейпфрутовый сок – совершенно несовместимые вещи. Кроме того, грейпфрут, как и все цитрусовые способен вызвать аллергическую реакцию. А если у вас язва или гастрит, к сожалению, вам следует полностью забыть об этом чудесном фрукте.

Киви

100 граммов киви (плод небольшого размера) содержат 46 килокалорий и 0 граммов жира. Этот фрукт очень богат витаминами и полезными для человека минералами. Несмотря на небольшой размер в одном киви содержится суточная норма витамина С. Но основная его особенность заключается в большом количестве антиоксидантов. Благодаря этому, плоды киви, в отличии от других фруктов, обладают способностью сохранять полезные вещества при консервировании.

Большое количество калия благотворно влияет на кровеносную систему. Благодаря содержанию антиоксидантов употребление киви снижает риск тромбообразования, поэтому киви сможет помочь при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Большое количество витаминов и клетчатки, улучшает выносливость организма. Кроме того мякоть киви насыщена энзимами, что делает незаменимым помощником в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В состав киви входит и витамин В9 (фолиевая кислота), усиливающий питание и скорость регенерации клеток нервной системы и мозга.

Внимание. Как и все насыщенные витаминами фрукты, плоды киви, при чрезмерном употреблении, способны вызвать аллергию. Поэтому маленьким детям следует давать киви с особой осторожность. На некоторых людей киви оказывает слабительный эффект.

Манго

100 грамм манго (Половина очищенного плод, без косточки) содержат 67 килокалорий и 0 граммов жира. Плоды манго насыщены ретинолом (витамин А), поэтому его пользу для зрения трудно переоценить. Манго употребляют для профилактики куриной слепоты, хронической усталости глаз и сухости роговицы. Большое количество витамина С защищает организм от вирусных заболеваний, а также способствует повышению иммунитета. Витамины группы В благотворно влияют на нервную систему человека, снимая усталость и предупреждая стрессы.

Во многих странах считается, что употребление манго повышает сексуальную активность и нормализует репродуктивные функции мужчин и женщин. Манго отлично переносится диабетиками (и хорошо снижает уровень холестерина в крови), конечно, при соблюдении разумных ограничений.

Внимание. Следует внимательно относиться к употреблению незрелых плодов, т.к. это может спровоцировать расстройства кишечника и даже развитие некоторых заболеваний органов желудочно-кишечного тракта. Как и все тропические фрукты, манго способно вызвать аллергическую реакцию (особенно кожа плодов, которую даже рекомендуется счищать в специальных резиновых перчатках).

Апельсины

В 100 граммах апельсинов (половинка очищенного плода среднего размера) содержится 36 килокалорий и 0 граммов жира. Основная польза апельсина заключается в огромном количестве витамина С. Кроме того, большой процент содержания лимонной кислоты не допускает накопления в апельсинах нитритов и нитратов.

При ежедневном употреблении апельсинов (в натуральном виде или в виде сока), значительно снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний, закупорки сосудов, анемии и болезней суставов. Кроме того, высокое содержание антиоксидантов, фитонцидов и пектина в свежих плодах, способствуют выведению холестерина, что в свою очередь снижает риск тромбообразования и помогает предотвратить инсульт, стенокардию и инфаркт. Людям, страдающии повышенным артериальным давлением, просто необходимо начинать свой день со стакана свежевыжатого апельсинового сока.

Внимание. Апельсины почти целиком состоят из кислоты и сахара. Именно поэтому апельсиновый сок противопоказан людям, страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите и сахарном диабете. При переедании, велика вероятность возникновения аллергической сыпи. Стандартная для всех цитрусовых рекомендация — после употребления, полоскать ротовую полость водой, чтобы избежать разрушения зубной эмали.

Папайя

100 граммов папайя (мякоть половины фрукта средних размеров) содержит 48 килокалорий и 0 граммов жира. Плоды папайи насыщены фруктозой, глюкозой, белками, клетчаткой, бета-каротином, органическими кислотами, витаминами В2, В1, В5, Д. Из минеральных веществ, папайя содержит железо, натрий, фосфор, кальций и калий. Отличительным качеством плодов папайи является наличие таких ферментов, как папаин, карпаин, аргинин и протеаза.

Мякоть папайи рекомендуется употреблять для профилактики рака ЖКТ а также в целях предотвращения диабета. Папайя является отличным источником фолиевой кислоты, особенно необходимой женщинам в период вынашивания ребенка и в период лактации. Систематическое употребление папайи позволяет избежать многих проблем со зрением, от банальной близорукости до отслоения роговицы.

Внимание. Следует опасаться употребления в пищу неспелых плодов, т.к. млечный сок незрелых плодов содержит ряд ядовитых веществ, опасных в больших дозах.

Виноград

100 грамм винограда содержат 65 килокалорий и 0 граммов жира. Виноград является лидером по калорийности среди фруктов и ягод, поэтому его можно рассматривать как отличный источник энергии. Ягоды винограда насыщены основным необходимыми человеку минералами и витаминами и их употребление, благодаря наличию ферментов, стимулирующих выработку желудочного сока, способствует лечению болезней желудочно-кишечного тракта.

Содержащийся в винограде йод нормализует обмен веществ. Антиоксиданты способствуют нормализации давления, очищению крови и благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Полный набор витаминов, содержащийся в винограде, позволяет рекомендовать его употребление всем людям, активно занимающимся умственной и физической деятельностью.

Внимание. Ягоды винограда богаты глюкозой, которая может спровоцировать резкие скачки сахара у больных сахарным диабетом. Людям с нарушенным метаболизмом, а также имеющим проблемы с поджелудочной железой рекомендуется ограничивать употребление винограда. Избыточная калорийность винограда делает его непригодным для рациона людей страдающих избыточным весом.

Подводя итог следует заметить, что все без исключения фрукты и ягоды обладают огромным набором жизненно важных для человека микроэлементов. Увеличение в вашем рационе доли свежих фруктов и свежевыжатых соков, не замедлит положительно сказаться на вашем состоянии. Причем позитивные сдвиги не заставят себя долго ждать и вы заметите их буквально через несколько дней.

Внимание. К сожалению, медицинская статистика показывает, что большинство негативных последствий употребления фруктов вызвано не свойствами самих фруктов, а несколькими косвенными факторами. Вот короткий список советов, который позволит вам получать от употребления фруктов исключительно пользу и удовольствие.

— неспелые и недозревшие фрукты и ягоды употреблять в пищу нельзя!
— испорченные фрукты — изменившие свой цвет, утратившие упругость или имеющие на оболочке следы повреждений употреблять в пищу нельзя!
— человеку, не привыкшему к фруктовой диете следует начинать с небольшого количества фруктов!
— все фрукты и ягоды перед употреблением следует тщательно вымыть, даже если на вид они кажутся чистыми!

1. Бисерные яйца

Очень нарядно выглядят яйца, украшенные бисером. Нужно взять сваренные вкрутую яйца и хорошенько искупать их в растопленном парафине. Парафин (обломки или остатки свечей) растапливают в широкой металлической емкости (можно использовать любую консервную банку) на плите. Яйцо начинают украшать, когда оно полностью покрыто парафином и достаточно остыло, чтобы парафин не прилипал к рукам. Сначала тонкой иглой на парафиновый слой наносят желаемый рисунок. Пинцетом берут по одной бисеринке нужного цвета, нагревают каждую на пламени свечи не больше 1-2 секунд и приклеивают на парафиновое яйцо. При соприкосновении с нагретым бисером парафин плавится и прочно приклеивает бисер. Таким способом можно сотворить настоящее произведение искусства.

2. Яйца, украшенные крупой

Для украшения пасхальных яиц можно использовать различные крупы (рис, чечевица, пшено, кукурузная крупа, черный перец горошком и др.), мелкие макароны. Сваренные вкрутую яйца обмазать клейстером и выложить на них крупу. Крупы можно укладывать в виде различных узоров. Как приготовить клейстер? На 1 стакан воды 1ч.ложка с горкой крахмала. В кипящую воду влить тонкой струйкой разведенный в холодной воде крахмал (крахмал развести в небольшом количестве холодной воды, чтобы не было комочков),прокипятить смесь 1-2 минуты, остудить. Клейстер готов.

3. Яйца, украшенные кружевами, бантиками, бусинами, бумажными украшениями и т.д.

Окрашенные яйца можно украсить тесьмой, бантиками, кружевом, бусинами, пуговицами и другой фурнитурой для шитья, приклеивая украшения с помощью клея ПВА или клейстера.

4. Пасхальные яйца, расписанные фломастером, маркером, восковыми мелками, красками

Уже окрашенные однотонные яйца можно разрисовать
1. Перманентным маркером

2. Фломастерами

3. Восковыми мелками

При этом мелки расплавятся и создадут красивые узоры. При раскрашивании яйца поставьте его на подставку, после завершения работы дайте ему высохнуть в течение часа.

4. Красками

5. Драпанки

На сваренные, выкрашенные в темный цвет яйца острым предметом: ножом, шилом, ножницами, толстой иглой наносят ажурный узор. Но прежде чем выцарапать узор, его необходимо нанести на яйцо карандашом. Более светлый нацарапанный рисунок на темных яйцах смотрится очень нарядно.

6. Декупаж

Для украшения пасхальных яиц в технике декупаж можно взять нарядные салфетки с ярким весенним рисунком. Понравившиеся картинки вырезают и аккуратно наклеивают клеем ПВА (для безопасности в качестве клея можно использовать яичный белок) на поверхность сваренного яйца, сверху еще раз обмазывают клеем. Украшенное яйцо высушивают.

7. Блестки

Сваренные яйца обмазывают клеем или клейстером или яичным белком, обсыпают мелкими разноцветными блестка, дают высохнуть. Сверху еще раз обмазывают клеящим веществом (клеем, клейстером, белком). Если клей нанести не на всю поверхность белого яйца, а отдельными точками, кружочками, контурами и обсыпать блестками, то блестки приклеятся только к смазанным местам и получится белое яйцо с блестящим рисунком.
Еще один способ. Из двустороннего скотча вырежьте кружочки, цветочки, любые другие фигурки. Приклейте их к яйцу. Снимите защитный слой бумаги. Обсыпьте яйца блестками. Они приклеятся к липким местам и получится блестящий узор на гладком яйце.

8. Просто завернуть в разноцветную фольгу

Очень простой способ сделать золотое или серебряное пасхальное яичко. Плотно заверните вареные яйца в тонкую разноцветную фольгу, которую можно приобрести в любом магазине товаров для творчества.

9. Обвязать крючком

Рукодельницы могут обвязать пасхальные яйца крючком, используя разноцветные нитки. Можно обвязывать только простыми столбиками, а можно и необычными узорами.

10. Обклеить тканью

1.Пасхальные яйца можно украсить, обклеив их разноцветными лоскутками ткани. Для этого используют прямоугольные пестрые лоскутки, которые с противоположных сторон надрезают тонкими полосочками, чтобы ткань плотно облегала неровную поверхность яйца. Чтобы приклеить ткань, поверхность яйца полностью смазывают клеем.

2.Еще один способ задекорировать пасхальные яйца с помощью лоскутков.

Нарезаем лоскутки на тонкие полоски. Яйцо смазываем клеем. Постепенно прижимая полосочку ткани к поверхности яйца (начинать нужно с тупого конца яйца), полностью обматываем его. Полоску ткани можно закладывать складками, чтобы получилась более фактурная поверхность. Используя полоски разных цветов, можно создать очень необычные наряды для пасхальных яиц.

1. «Мраморные» пасхальные яйца
Предлагаем два способа как сделать «мраморные» пасхальные яйца.

1. В воду с разбавленным пищевым красителем добавьте половину столовой ложки растительного масла, перемешайте вилкой.
Сварите яйца, остудите их и по очереди опустите в краситель, стараясь поймать на поверхность яйца побольше масляных разводов. Вытащив яйца из краски, аккуратно промокните их бумажным полотенцем.

2. Мелко порежьте луковую шелуху, мокрое сырое яйцо вываляйте в ней. Яйцо, облепленное шелухой, выкладываем на марлю или широкий бинт (бинт нужно сложить в 3 слоя, чтобы получился поплотнее), оборачиваем яйцо марлей и плотно завязываем ниткой. Получившиеся мешочки с яйцами кладем в холодную воду, добавляем соль(1 соловую ложку) и зеленку (на 10 яиц — 1 пузырек (10 мл), можно больше, перемешивать не нужно). Варим яйца 15-20 минут, промываем под холодной водой, снимаем мешочки. Высушенные яйца протираем растительным маслом для блеска.

2. Пасхальные яйца с пастельными разводами
Вам понадобятся пищевые красители разных цветов, уксус, пластиковые ложки. Сваренные вкрутую яйца протереть 9% уксусом. В разных емкостях развести красители. Держать яйцо нужно над лотком, чтобы не испачкать все вокруг. Поворачивая яйцо вокруг своей оси, аккуратно пластиковой ложечкой тонко полить красителем, чтобы получались полосочки. Начинать нужно с более светлого цвета. Между разными цветами обязательно давать яйцу полностью высохнуть (можно использовать фен). Чтобы не испачкать руки, используйте латексные перчатки.

3. Красим в пестрое с помощью резинок, листьев, скотча
При окрашивании яиц можно оставить на них какой-нибудь рисунок. А если вы используете свою фантазию, то получатся необычайно красивые яйца к Пасхе.

1. Резинки

Если перед окраской яйца обмотать разными резинками, то получатся симпатичные полосочки. А если менять положение резинок, и яйцо поочередно окрашивать красителями разных цветов, то получатся симпатичные разноцветные полоски. Окрашивать нужно от светлого к темному тону.

2. Листья, цветы, сердечки и т.д.

Если вы хотите, чтобы на яйце остался неокрашенным какой-то рисунок: листок, цветок, сердечко, крестик и т.п., возьмите листочек от комнатного или дикого растения, вырезанный из бумаги цветок и т.п. наложите его на яйцо, сверху наденьте капроновый чулок или марлю. Скрепите концы получившегося мешочка резинкой. Покрасьте яйцо синтетическим или любым натуральным красителем (луковой шелухой, куркумой, соком свеклы). Промойте под водой и снимите мешочек. Обсушенное яйцо натрите подсолнечным маслом.

3. Скотч, изолента, самоклеящаяся бумага

При нанесении перед окрашиванием на яйца полос или узоров (различных силуэтов) с помощью малярного скотча или изоленты можно получить очень симпатичные пасхальные яйца.

4. Красим «в крапинку» с помощью риса или др. крупы

Для придания яйцам крапинок, можно использовать рис или другую крупу. Мокрые яйца обваливают в крупе, аккуратно заворачивают в марлю, концы которой завязывают ниткой. Рис должен очень плотно прилегать к окрашиваемому яйцу. Затем яйца окрашивают луковой шелухой. Мешочек снимают, и места, где к поверхности прилегал рис, остаются не прокрашенными, создавая интересную крапчатость.

5. Красим яйца шелковыми лоскутами или линяющими нитками х/б

1.Окрашивать яйца можно с помощью шелковых лоскутков (отлично подойдут старые цветные мужские галстуки). Оберните яйца в разноцветные лоскутки, сверху оберните ветошью, крепко перевяжите. Сварите яйца в течение 20 минут. Снимите лоскутки. Чтобы яйца приобрели красивый блеск, смажьте их, после того как они обсохнут, растительным маслом.

2. Для окрашивании яиц можно использовать обычные нитки х/б разных цветов.

Обмотать яйца нитками х/б различных цветов (как фантазия подскажет), варить такие яйца 20 минут на маленьком огне. Вынуть, остудить, снять нитяной кокон. Получаются неожиданные варианты расцветки.

6. Красим яйца в пестрое с помощью капель воска

Яйцо красят в один цвет. Когда оно остынет и высохнет, на него капают горячим воском (например, с помощью горящей свечи). Теперь яйцо опускают в другой краситель, он должен быть не горячим, чтобы воск не расплавился. Эту процедуру можно повторить ещё раз, чтобы получить разноцветные пятна. Начинать красить нужно со светлых цветов. Например, желтый — оранжевый — красный. Если первые капли воска нанести на неокрашенное яйцо, пятнышки будут белыми. Воск затем аккуратно соскабливается. Чтобы убрать остатки воска, яйцо нужно немного нагреть (например, поднести сбоку к пламени свечи) и вытереть салфеткой.

До окрашивания яйца протрите уксусом или вымойте с содой, тогда краска ляжет равномерно. Чтобы яйца не лопнули при варке, кладите их в холодную воду, а не в кипящую, а до варки около получаса подержите яйца при комнатной температуре. Даже если яйцо и лопнет, то никогда не вытечет, если вы в воду добавите столовую ложку соли. Чтобы придать окрашенным яйцам блеск, протрите их растительным маслом, но яйца должны быть абсолютно сухими.

1. Луковая шелуха

При помощи луковой шелухи пасхальные яйца можно окрасить в цвета от светло-оранжевого и красного до темно-бордового и коричневого. В зависимости от времени окрашивания — чем дольше варить или держать в отваре луковой шелухи яйца, тем темнее получится цвет.

2. Куркума

Золотисто-желтый цвет можно получить при помощи отвара куркумы.
В горячую воду добавляются 2-3 столовые ложки куркумы. Чтобы цвет был более насыщенным, воду нужно вскипятить. В полученном отваре можно как варить яйца (получится более насыщенный цвет), так и просто отмачивать вареные.

3. Отвар крапивы или шпината

Приятный зеленый цвет придаст вашим пасхальным яйцам отвар крапивы или шпината. Чем дольше варить (не более 20 минут) или держать (можно поставит на всю ночь в холодильник) яйца в отваре, тем ярче цвет получится.

4. Краснокочанная капуста

Синий цвет яйца приобретают при замачивании в настое краснокочанной капусты. В половине литра воды замачиваются два мелко порезанных кочана краснокочанной капусты, к раствору добавляется шесть столовых ложек белого уксуса, после чего раствор должен настояться в течение ночи для получения более глубокого цвета. На следующий день в полученном растворе замачиваются отваренные яйца.

5. Свекла или клюква

Для получения красивого розового цвета уже вареные яйца замачивают в соке свеклы или клюквы. Клюкву можно использовать замороженную. Ягоды размять (можно миксером), залить водой. В этом настое и окрашивать яйца. Со свеклой получаются ярче, если яйца прокипятить вместе со свеклой и дать настояться несколько часов.

6. Виноградный сок из темных сортов винограда

Виноградный сок придаст вашим пасхальным яйцам нежный лавандовый оттенок.

7. Крепкий чай

Крепко заваренный черный чай окрасит пасхальные яйца в цвета от золотистого до шоколадного в зависимости от крепости чая и времени окрашивания.

8. Черника

В приятный фиолетовый цвет яйца можно окрасить черничным соком или отваром. Отлично подойдут замороженные ягоды или варенье. Ягоды или варенье нужно залить кипятком и дать настояться. Этим настоем и красить яйца.

9.Кофе

С помощью кофе яйца можно окрасить в различные шоколадные оттенки.